Документы

- Положение об организации питания в МАОУ Гимназии № 210 "Корифей"
- Постановление Главы Администрации г. Екатеринбурга № 3073 от 24.12.2024 "Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях во втором полугодии 2024-2025 учебного года"
- Договор на оказание услуг по организации питания
- Комплексный план по питанию на 2024-2025 уч.год.
- Программа по организации питания на 2024-2025 уч.год.
- Постановление Об утверждении Административного регламента предоставления услуги
- Изменения к Постановлению Об утверждении Административного регламента предоставления услуги
- Приказ об организации питания на второе полугодие 2024-2025 уч. года
- Приказ об организации питания и утверждению комиссии по контролю качества
С 1 января 2021 года действуют новые Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), одним из разделов которых установлены особенности организации общественного питания детей, в том числе в организациях, осуществляющих образовательную деятельность.
В частности, ими предусмотрено, что в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается. В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
В школьных буфетах по-прежнему запрещается продавать пирожные с кремом, карамель и леденцы, кофе, картофель-фри, квас, газировку, тонизирующие напитки, жевательную резинку и некоторые другие продукты. Кроме того, в обновленный перечень запрещенных продуктов вошли картофельные и кукурузные чипсы, снеки.
При организованных перевозках групп детей автомобильным, водным и другими видами транспорта и при проведении массовых мероприятий с участием детей менее 4 часов допускается использовать набор пищевой продукции ("сухой паек"), свыше 4 часов (за исключением ночного времени с 23.00 до 7.00) – должно быть организовано горячее питание.
Закреплены требования к организации питьевого режима. Предусмотрено, что при проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка.